Il Sancocho Canario: simbolo pasquale delle Isole Canarie
Di Italiano alle Canarie
Il Sancocho Canario è uno dei piatti più rappresentativi delle Isole Canarie, ricco di storia, tradizioni e significati simbolici, fortemente associato alla Settimana Santa, in particolare...
Il Carnevale in Spagna: una festa lunga e spettacolare
Oggi è l’ultimo giorno di Carnevale a Las Palmas, che si conclude con il suo atto finale: El Entierro de la Sardina.
Questa celebrazione simbolica segna la chiusura della festa...
La lezione di La Palma ignorata: le Canarie senza un piano B economico
Il settore turistico trema di fronte al rischio vulcanico: la politica ignora l’urgenza di diversificare l’economia.
Le Canarie, un paradiso dipendente quasi esclusivamente dal turismo, potrebbero trovarsi sull’orlo di una...
Roscón de Reyes: Il Dolce dell’Epifania
Storia, Cultura, Tradizioni e Ingredienti.
Il Roscón de Reyes è uno dei dolci più emblematici della cultura spagnola, preparato e consumato in occasione dell'Epifania, il 6 gennaio.
Questo dolce, che simboleggia...
Spagna: 33 animali abbandonati ogni ora, nonostante leggi e campagne
Una società che promuove i diritti degli animali ma che continua a tradirli ogni giorno: l’ipocrisia tra valori proclamati e realtà vissuta.
Di Italiano alle Canarie
Non sono oggetti, sono vite
Un...