Mangiare

Gran Canaria importerà ostriche congelate dalla Corea

È stato di recente sottoscritto un accordo tra Gran Canaria e la città coreana di Tongyeong per l’importazione di ostriche congelate nell’Arcipelago. Una delegazione composta...

Il vino da intenditore

Qui ti spiegherò cosa bere, come bere e come evitare comuni errori che troppo spesso vedo fare in un qualunque ristorante (anche di classe). Poco...

Per gli amanti dei dolci italiani 

È stato un caso fortunato conoscerlo! Stavo cercando una torta per la solita festa a sorpresa per il solito amico che fa finta di...

Amadeus

Estro, Genialità, Fantasia e tanta professionalità, alcuni ingredienti base per iniziare una grande avventura! Queste le parole di un imprenditore italiano sbarcato diversi...

Bacco & Lucullo

L’estate è alle porte quindi questo mese proporremo un piatto fresco, leggero e, perché no, anche dietetico (Orzo Perlato al Pesto, Pomodorini e Bufala). L’orzo...

Saper bere e saper mangiare in Spagna (maggio 2019)

Un altro vino, questa volta rosso (tinto), della Bodega Los Berrazales che mi è piaciuto e che ho gustato con una ottima pietanza di...

Ragù alla Genovese

Ragù alla Genovese Ingredienti: Kg.1.2 Cipolle Ramate gr. 600 Carne Girello / Lacerto gr. 50 Sedano gr. 50 Carota 2 Foglie D’alloro, 1 Ciuffo di Prezzemolo, 1 Bicchiere di...

Formaggi che vincono a Fuerteventura

Il Grupo Ganaderos de Fuerteventura vince tre premi nel Campeonato GourmetQuesos, gara che si è svolta per la finalissima presso Auditorio Gourmets (pabellón 8...

SAPER BERE E SAPER MANGIARE IN SPAGNA

Addentrandoci nella zona meno conosciuta dell’isola di Gran Canaria, sul lato nord-ovest dell’isola, nel comune di Agaete, incontriamo, nella frazione di San Pedro, la...

Sapere bere e saper mangiare in Spagna

Orientiamoci un po’ per sapere di cosa parlare Tutti sanno che l’Italia e la Francia sono i maggiori produttori di vini al mondo e la...

Pubblicazioni recenti

Risco Caído e Montañas Sagradas di Gran Canaria sono oggi Patrimonio dell’Umanità

L'inclusione di Risco Caído nella lista dell'Unesco a Baku ha riempito di emozione i rappresentanti del Cabildo grancanario, l'istituzione trainante del progetto, sia il...

Isola di Lobos, un viaggio nel paradiso

Piccolina, dominata da vulcani e completamente selvaggia: Isla de Lobos. L'isola di Lobos prende il nome dalle foche monache, chiamate anche leoni marini, che fino...

Un’iniziativa popolare cerca di impedire il saccheggio dei rodoliti

Un gruppo di persone registra un video per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla necessità di proteggere la spiaggia conosciuta come "I popcorn". Un'iniziativa popolare ha lanciato...

Parte la lotta contro le frodi e la concorrenza sleale nel commercio di aloe vera

La creazione di un marchio identificherà i prodotti a base di aloe vera canaria e faciliterà il compito degli ispettori. Il Dipartimento di Economia, Industria,...

Riprendiamoci il mondo!

Sono andato al JOVA BEACH PARTY a Lignano Sabbiadoro. Uno spettacolo travolgente! Veramente bravo....... Nulla da aggiungere. Tra le righe dell’evento però c’è la pochezza...