martedì, 29 Luglio, 2025

Il jamón più caro d’Europa: il paradosso fiscale delle Canarie

Spedire un prosciutto da Huelva alla Corea costa meno che inviarlo a Maspalomas. Mentre in Spagna, si punta il dito contro le politiche protezionistiche di Donald Trump per l’introduzione di...

Lanzarote: Dove il Vino Nasce dal Vulcano

Lanzarote, l'isola delle Canarie dal fascino lunare, custodisce un segreto enologico unico al mondo: il vino che nasce dal vulcano. Questo incredibile miracolo agricolo si deve all'ingegno dei viticoltori locali,...

Gran Canaria diventa un hub per il tonno sashimi congelato a -60°

Il Porto de La Luz a Gran Canaria, lavorerà il tonno di qualità sashimi a -60° grazie alla flotta giapponese. Un nuovo impianto di congelamento a -60 gradi è stato...

Crescione VS Spinaci: il tesoro verde delle Canarie meno noto in Italia

Lo sapevi che il berro (crescione) è un ingrediente fondamentale nella cucina di Gran Canaria? Questa pianta acquatica, meno conosciuta in Italia, è ampiamente utilizzata nella gastronomia locale grazie...

I Dolci del Carnevale Canario: Un Viaggio tra Storia e Gusto

Da qualche giorno è iniziato il Carnevale di Las Palmas e, anche nelle altre isole, le attività carnevalesche sono già iniziate o stanno per prendere il via. Quindi, passate le...