giovedì, 4 Dicembre, 2025

Gran Canaria diventa un hub per il tonno sashimi congelato a -60°

Il Porto de La Luz a Gran Canaria, lavorerà il tonno di qualità sashimi a -60° grazie alla flotta giapponese. Un nuovo impianto di congelamento a -60 gradi è stato...

CCOO sostiene che non c’è la volontà politica di proteggere i pomodori delle Canarie

Il settore del pomodoro e la campagna delle Canarie stanno attraversando uno dei loro peggiori momenti di crisi. Questo è stato indicato da Francisco Pozo, segretario dell'azione sindacale di...

Agaete: il caffè che non ti aspetti, il sapore che non dimentichi

Gusto tropicale, anima artigianale: questo è il caffè delle Canarie Di Italiano alle Canarie Il miglior caffè non proviene solo da Brasile, Colombia, Indonesia o Etiopia. Che ci crediate o no,...

Ma quanti tipi di Mojo ci sono?

di Ilaria Vitali Come molto spesso abbiamo scritto su questa “salsa” di tradizione canaria, MOJO, generalmente a base di olio di oliva, aglio, aceto e sale e arricchita da vari...

Gastronomia e Tradizione: i piatti da non perdere nel 2025

Taste Atlas, una piattaforma dedicata alla gastronomia mondiale nota per le sue recensioni e classifiche culinarie, ha recentemente pubblicato una classifica dei 100 migliori piatti tradizionali del mondo da...