Il jamón più caro d’Europa: il paradosso fiscale delle Canarie
Spedire un prosciutto da Huelva alla Corea costa meno che inviarlo a Maspalomas.
Mentre in Spagna, si punta il dito contro le politiche protezionistiche di Donald Trump per l’introduzione di...
Potete continuare a mangiare Pangasio
Potete continuare a mangiare Pangasio
di Giovanni Trombini
La Dirección General de Salud Pública, che dipende dalla Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, ha
emesso un comunicato assicurando che l’allarme...
Saper bere e saper mangiare in Spagna – Un rosso che incanta.
Sappiamo che ogni vino spagnolo viene sempre giudicato secondo una famosa tabella allestita dalla rivista Sobrelias (Sobrelias.com) che riportiamo e che ci indica il grado di bontà del vino...
El Diablo: il ristorante vulcanico di Lanzarote
Di Italiano alle Canarie
I vulcani non hanno soltanto modellato la geografia delle Isole Canarie, ma hanno anche inciso profondamente sulla loro cultura, sul paesaggio e persino sulla gastronomia. La...
Gofio: Storia, Nutrizione e Tradizione delle Canarie
Il gofio è uno degli alimenti più emblematici delle Isole Canarie, un prodotto che porta con sé secoli di tradizione, cultura e valore nutrizionale.
Si tratta di una farina ottenuta...