Gran Canaria diventa un hub per il tonno sashimi congelato a -60°
Il Porto de La Luz a Gran Canaria, lavorerà il tonno di qualità sashimi a -60° grazie alla flotta giapponese.
Un nuovo impianto di congelamento a -60 gradi è stato...
CCOO sostiene che non c’è la volontà politica di proteggere i pomodori delle Canarie
Il settore del pomodoro e la campagna delle Canarie stanno attraversando uno dei loro peggiori momenti di crisi.
Questo è stato indicato da Francisco Pozo, segretario dell'azione sindacale di...
Agaete: il caffè che non ti aspetti, il sapore che non dimentichi
Gusto tropicale, anima artigianale: questo è il caffè delle Canarie
Di Italiano alle Canarie
Il miglior caffè non proviene solo da Brasile, Colombia, Indonesia o Etiopia. Che ci crediate o no,...
Ma quanti tipi di Mojo ci sono?
di Ilaria Vitali
Come molto spesso abbiamo scritto su questa “salsa” di tradizione canaria, MOJO, generalmente a base di olio di oliva, aglio, aceto e sale e arricchita da vari...
Gastronomia e Tradizione: i piatti da non perdere nel 2025
Taste Atlas, una piattaforma dedicata alla gastronomia mondiale nota per le sue recensioni e classifiche culinarie, ha recentemente pubblicato una classifica dei 100 migliori piatti tradizionali del mondo da...