Mangiare

Il gofio è uno degli alimenti più emblematici delle Isole Canarie, un prodotto che porta con sé secoli di tradizione, cultura e valore nutrizionale. Si tratta di una farina ottenuta...

Gran Canaria non è solo un paradiso naturale, ma anche un viaggio gastronomico attraverso tradizioni e sapori che riflettono la sua straordinaria diversità paesaggistica e culturale. Dai mandorli in fiore...

Le Canarie contano numerose specie di funghi, circa 1.800, grazie al particolare clima e terreno, e sono in decisa crescita gli appassionati che si dedicano alla raccolta, ed indubbiamente...

Le sorprendenti piante curative delle Canarie: il tè canario di Ilaria Vitali Tra le numerose specie di piante, molte delle quali endemiche, che crescono alle Canarie, ve ne sono diverse che...

NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA (1a parte) di Silvia Aliprandi Ormai le SCIENZE dell’anatomia comparata e fisiologia comparata hanno ampiamente dimostrato che la struttura digerente e fisiologica della...