Gran Canaria diventa un hub per il tonno sashimi congelato a -60°
Il Porto de La Luz a Gran Canaria, lavorerà il tonno di qualità sashimi a -60° grazie alla flotta giapponese.
Un nuovo impianto di congelamento a -60 gradi è stato...
Avocado contaminati e divieto d’importazione
il caso Canarie tra sicurezza e paradossi di mercato
Di Italiano alle Canarieto
In Spagna cresce l’allarme per la presenza di sostanze oltre i limiti nei frutti importati da Perù e...
CARPOTECNIA: come usare il platano verde
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di Silvia Aliprandi
Il platano verde è un frutto acerbo che una volta cotto e lavorato permette di realizzare cous cous, polpette, ragù, gnocchi, tagliatelle, pizzoccheri, pizza, piadine,...
NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA
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(1a parte)
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Ormai le SCIENZE dell’anatomia comparata e fisiologia comparata hanno ampiamente dimostrato che la struttura digerente e fisiologica della...
I cibi dell’estate
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Cosa mangiare durante l’estate e soprattutto nei giorni più caldi, dove il sole brucia e perfino sotto all’ombrellone non si respira? Il cibo migliore per il pranzo...