La Mortadella: Il Salume Italiano che Conquista le Canarie
Questo salume italiano dalla storia millenaria sta vivendo un momento d'oro in Spagna e, in particolare, alle Canarie.
Nonostante la popolazione locale sia tradizionalmente legata ai propri sapori, la mortadella...
Aumentano gli appassionati di funghi
Le Canarie contano numerose specie di funghi, circa 1.800, grazie al particolare clima e terreno, e sono in decisa crescita gli appassionati che si dedicano alla raccolta, ed indubbiamente...
La conquista italiana del gusto alle Canarie
Dalla crescita degli importatori alla passione locale per i sapori italiani: così la cucina del Belpaese ha messo le radici nell’arcipelago
Di Italiano alle Canarie
Un anniversario simbolico
L’anniversario celebrato dall'importatore Mammafiore...
Dolci pasquali spagnoli: un viaggio tra tradizione e gusto
Di Italiano alle Canarie
Torrijas, Mona de Pascua e il Bienmesabe: dolcezza che attraversa la Spagna
È tradizione, in questo periodo dell’anno, che la Spagna riscopra i suoi rituali più identitari,...
Saper bere e saper mangiare in Spagna – Un ottimo rosso per gli involtini...
Il vino rosso di questo mese è un Fincas del Lebrel Maturana Tinta 2019, Rioja. Questo vino è prodotto da Bodegas Vistavalle come indicato sulla bottiglia, che è un...