Spaghetti Carpotecnici alla pizzaiola
Cucina Fruttariana
di Fabrizio Dresda
Cosmo Fruttariano 3M
Spaghetti Carpotecnici alla pizzaiola (ingredienti per 2 persone)
- 500gr. di zucchina genovese
- 500gr. di passata di pomodoro
- 200gr. di olive verdi e nere...
Dalla Tradizione alla Salute: Il Latte di Capra delle Canarie come Superfood.
L'oro bianco della salute
L'allevamento delle capre alle Canarie è una tradizione antica, profondamente radicata nella cultura locale. Da secoli, questi animali non solo forniscono eccellenti formaggi tipici, ma anche...
Guachinche a Tenerife
Guachinche a Tenerife
di Mery Coverano
Un bagno a mezzanotte sotto le stelle nelle fresche acque dell’oceano, una gita in barca per fotografare delfini e balene, farsi baciare dai caldi raggi...
HABEMUS MOZZARELLA!
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di Dania Toma
Grazie al Caseificio Santa Barbara ci sentiremo tutti un po’ più “a casa”.
Gli italiani sull’isola avevano bisogno di ritrovare la genuinità e l’autenticità dei sapori della...
Canarie: cresce il consumo di piatti pronti. Comodità o deriva culturale?
Nel 2024 il consumo è aumentato del 51% rispetto al 2004. Dietro al fenomeno si celano disuguaglianze, trasformazioni culturali e carenze nei servizi di cura.
Di Italiano alle Canarie
Che il...