Cocido Madrileño: Un Classico della Cucina Castigliana per il Periodo Natalizio
Il cocido madrileño è un piatto emblematico della cucina spagnola, profondamente radicato nella tradizione madrilena e apprezzato in tutto il paese, specialmente durante i mesi invernali.
Conosciuto per il suo...
HiperDino, i migliori prezzi alle Isole Canarie? Dipende da dove acquisti
La rete HiperDino nelle Isole Canarie e la variabilità dei prezzi tra le sue diverse insegne.
HiperDino nasce nel 1978 come una piccola iniziativa imprenditoriale nelle Isole Canarie.
Nel corso degli...
L’intramontabile tortilla de patatas rellena
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di Anita Caiselli
La tortilla de patatas rellena (una frittata a base di uovo e patate farcita) è considerata da molti la vera e propria regina...
Viaggio di-vino alle Canarie, storia della viticoltura dell’Arcipelago
di Magda Altman
Il vino delle Canarie vanta una lunga tradizione cominciata nel XIV secolo per mano dei conquistadores.
La prima vigna apparve sull’isola di Tenerife nel 1497 grazie al portoghese...
Dalla Tradizione alla Salute: Il Latte di Capra delle Canarie come Superfood.
L'oro bianco della salute
L'allevamento delle capre alle Canarie è una tradizione antica, profondamente radicata nella cultura locale. Da secoli, questi animali non solo forniscono eccellenti formaggi tipici, ma anche...